Casali Aurelia Azienda Agricola Filippi Lino & Federico (Castions di Strada – UD)

L’Azienda Casali Aurelia, facente parte del Consorzio DOC Friuli Annia (che, concedendo il proprio marchio, garantisce al consumatore un prodotto sano e di qualità superiore), è di proprietà della Famiglia Filippi che si dedica con passione all’accurata trasformazione dell’uva in vino. L’Azienda produce le uve dalle quali si ottengono le gemme della tradizione friulana ed è sempre lieta di ospitare coloro che intendono deliziare i propri palati con prodotti di prima qualità anche presso il loro “Agriturismo Il Picchio”, tra le cui specialità potete trovare i salumi provenienti dai loro animali, una serie di primi piatti e frittate con i sapori dei frutti di stagione, il caratteristico frico friulano con le patate.

Ubicati nella fascia centro meridionale della provincia di Udine caratterizzata a sud dalla laguna di Marano, i vigneti (quasi tutti reimpiantati con le nuove selezioni dei vivai cooperativi di Rauscedo che garantiscono la tipicità ad ogni vitigno) ricevono i benefici influssi attraverso il tipico clima ventilato lagunare e producono vini bianchi briosi e sapidi che creano stupendi mariage con il pescato locale e, grazie alle caratteristiche argille, vini rossi per ottimi abbinamenti di carne. Gli impianti sono molto fitti e totalmente inerbiti così da ottenere un perfetto equilibrio tra la produzione pro-vite e l’apporto di sostanze al terreno.

La cantina, ristrutturata di recente, è dotata delle più moderne attrezzature in grado di ottenere le condizioni ottimali per vinificazioni che portino alla produzione di vini nel rispetto delle loro tipicità. La sua struttura permette inoltre una conservazione e invecchiamento delle bottiglie a temperatura e umidità controllate secondo i dettami delle più recenti tecniche di mantenimento.

I vini prodotti dall’Azienda Casali Aurelia sono:

 

VINI BIANCHI

  • Chardonnay Friuli Annia DOC
  • Sauvignon Friuli Annia DOC
  • Friulano Friuli Annia DOC
  • Verduzzo Friulano Friuli Annia DOC
  • Pinot Grigio Friuli Annia DOC

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VINI ROSATI

  • Friuli Annia DOC Rosato

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VINI ROSSI

  • Cabernet Sauvignon Friuli Annia DOC
  • Merlot Friuli Annia DOC
  • Friuli Annia DOC Rosso “Il Picchio”
  • Cabernet Franc Friuli Annia DOC
  • Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Annia DOC
  • Franconia Friuli Annia DOC

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VINI SPUMANTI

  • Chardonnay Friuli Annia DOC Spumante Brut

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Inoltre, dalla tradizionale distillazione della nostra vinaccia selezionata, producono una grappa dal profumo intenso ma delicato e dal gusto gentile, ottima in ogni occasione.

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