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lunedì, gennaio 30, 2023
Mondo di Vino

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Mese: novembre 2017

La degustazione 

La degustazione: Ossidazione e Riduzione

30 novembre 201728 novembre 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0 commenti

Messo a contatto con l’aria o tenuto al riparo, ricco o carente di ossigeno, cioè ossidato oppure ridotto: a seconda

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Abbinamento Vino - Cibo 

Che vino bere con la selvaggina

27 novembre 201720 novembre 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0 commenti

Il colore del vino non è molto importante quando si tratta di accompagnare piatti di selvaggina: questa carne forte, e

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Dalla cantina alla tavola 

L’arte del vino: I segreti del “Terrior”

23 novembre 201720 novembre 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0 commenti

Tipico della lingua francese, quasi intraducibile, il termine “terroir” designa una realtà complessa che non può ridursi alla semplice composizione

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Vini 

D.O.C. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

20 novembre 201720 novembre 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0 commenti

La Denominazione di Origine Controllata Lambrusco Grasparossa di Castelvetro (D.O.C. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro) è riservata ai vini spumanti e ai vini frizzanti

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Aromi e sapori 

Aromi e sapori: Cannella

15 novembre 201713 novembre 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0 commenti

Questo singolare “tubetto” dagli aromi speziati è costituito dalla corteccia del cinnamomo, coltivato soprattutto nell’isola di Sri Lanka. Già impiegata

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La degustazione 

Degustare i vini bianchi da invecchiamento

13 novembre 201713 novembre 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0 commenti

Non sono moltissimi i vini bianchi capaci di invecchiare. Quando hanno la forza e l’equilibrio necessari, tuttavia, danno luogo a

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Archivio articoli

Aziende

Fontechiara Azienda Agricola (Borgomanero – NO)
Aziende 

Fontechiara Azienda Agricola (Borgomanero – NO)

17 luglio 201717 luglio 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0

Fontechiara è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare, situata nel Nord-Est del Piemonte, più precisamente nel territorio del Comune di Borgomanero,

Cantina Rialto Azienda Agricola di Eraldo Dentici (Montefalco – PG)
Aziende 

Cantina Rialto Azienda Agricola di Eraldo Dentici (Montefalco – PG)

4 luglio 20173 luglio 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0
Casali Aurelia Azienda Agricola Filippi Lino & Federico (Castions di Strada – UD)
Aziende 

Casali Aurelia Azienda Agricola Filippi Lino & Federico (Castions di Strada – UD)

21 giugno 201721 giugno 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0

Eventi & Fiere

Festival Franciacorta in Cantina 2017
Eventi & Fiere 

Festival Franciacorta in Cantina 2017

26 agosto 201725 agosto 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0

  Il Festival Franciacorta in Cantina torna, per l’ottavo anno, nei giorni 16 e 17 settembre 2017. I visitatori avranno

Grandi Langhe D.O.C.G. 2017 (2-4 aprile 2017)
Eventi & Fiere 

Grandi Langhe D.O.C.G. 2017 (2-4 aprile 2017)

23 marzo 201723 marzo 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0
Anteprima Sagrantino 2013 (il 20 e 21 febbraio 2017 a Montefalco)
Eventi & Fiere 

Anteprima Sagrantino 2013 (il 20 e 21 febbraio 2017 a Montefalco)

19 febbraio 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0
Live Wine 2017 (il 18 e 19 febbraio 2017 a Milano)
Eventi & Fiere 

Live Wine 2017 (il 18 e 19 febbraio 2017 a Milano)

17 febbraio 201717 febbraio 2017 Lo Staff di COLPOdiVINO.com 0

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