Cucinare col vino
La storia della cucina e quella del vino si confondono: il vino, infatti, ha sempre rappresentato l’indispensabile accompagnamento dei banchetti
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Mese: maggio 2017
D.O.C. Cerasuolo d’Abruzzo
La Denominazione di Origine Controllata Cerasuolo d’Abruzzo (D.O.C. Cerasuolo d’Abruzzo) è riferita alle seguenti tipologie di vino: Cerasuolo d’Abruzzo e Cerasuolo
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Aromi e sapori: Rosa
L’aroma della rosa è tra i primi che si sprigionano dai vini bianchi ottenuti da uve moscato e gewürztraminer, ma
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Come compiere l’analisi del gusto
Dopo l’occhio e il naso, è arrivato il momento della bocca. Ci vuole anche il gusto, infatti, per definire compiutamente
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