Aromi e sapori: Lampone
La fragranza del lampone è senza dubbio una delle più facili da riconoscere nei vini. Evocatrice di caramelle e di
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Mese: febbraio 2017
Degustare i vini rossi
Si tratta dell’esercizio di degustazione più completo, appassionante e difficile. Ci rivela il piacere di scovare un aroma nascosto in
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Vini a “tutto pasto”
Scegliere u vino unico per tutto il pasto non è un sacrilegio. Desiderate evitare mescolanze? O semplicemente non volete spendere
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Terre d’Oltrepò e Cavit acquistano La Versa
La società “Valle della Versa srl”, costituita da “Terre d’Oltrepo” e “Cavit”, è la nuova proprietaria della cantina “La Versa”.
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Osservatorio e-Commerce B2C Politecnico Milano: in Italia cresce l’e-Commerce enogastronomico (+30%)
L’e-Commerce enogastronomico continua a crescere in Italia: nel 2016 il settore “Food & Grocery” ha raggiunto i 575 milioni di
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D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano
La Denominazione di Origine Controllata e Garantita Vino Nobile di Montepulciano (D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano) è riferita a 2 tipologie
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Aromi e sapori: Acidità
Al pari dell’alcol, l’acidità ha una parte essenziale nella costruzione del sapore di un vino. Conferisce ai buoni vini caratteri
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Anteprima Sagrantino 2013 (il 20 e 21 febbraio 2017 a Montefalco)
Il 20 e 21 febbraio 2017, a Montefalco, avrà luogo il terzo appuntamento con Anteprima Sagrantino, evento del Consorzio Tutela
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L’equilibrio di un vino
L’equilibrio di un vino costituisce l’elemento più difficile da definire con chiarezza. Tuttavia, è di importanza capitale: un buon vino,
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Live Wine 2017 (il 18 e 19 febbraio 2017 a Milano)
Il 18 e il 19 febbraio 2017 nella storica cornice dell’ex Palazzo del Ghiaccio a Milano si svolgerà la 3^
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